THINGS WE LOVE – Eis am Stiel

Eis selber zu machen ist gar nicht schwer und einfacher als viele denken. Vor allem in den USA sind selbstgemachte Eiskreationen – besser bekannt als „Popsicles“ – mittlerweile richtige Renner. Es gibt kaum einen Blog, der kein Rezept für neue Erfrischungen postet. Wir haben unsere Top 3 für Euch herausgesucht. Mit extra viel Frucht und alles ohne Eismaschine.

Reispudding-Himbeer-Eis: 

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Mango-Eis am Stiel:

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Gummibärchen-Eis:

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Und noch ein eiskalter Tipp: Je mehr Zucker im Eis, desto weniger fest wird es. Außerdem schmeckt das kalte Eis deutlich weniger süß als die Eismasse. Der Zucker muss immer aufgelöst sein, damit er sich besser untermischen lässt. Daher am besten mit Zuckersirup, Agavendicksaft oder Honig süßen. Viel Spaß beim Ausprobieren!

Bildmaterial © Thomas Neckermann